Bagaimana untuk mengembangkan cili

Mereka tanaman yang besar untuk kehidupan yang sibuk. Hanya mengikuti beberapa peraturan yang mudah dan anda boleh menjadi cili penuaian sehingga Krismas

Dalam polytunnel hellishly panas di Bedfordshire, penanam Joanna Plumb adalah meletakkan untuk berehat mitos bahawa cili sukar untuk berkembang. Malah, ia membayar untuk menjadi sedikit longgar: "Jika anda membiarkan mereka layu dan menekankan kilang keluar," kata beliau. "Ia adalah satu cara untuk mendapatkan cili panas kerana tumbuhan ini difikirkan ia akan mati dan meletakkan semua tenaga ke membiak."

Plumb merupakan penanam cili pakar dan pemilik  Hiasan Edible , berkembang ribuan cili setiap tahun untuk semua orang dari pasar raya untuk Fortnum & Mason. Dia yakin bahawa buah-buahan yang panas adalah tanaman yang baik untuk gaya berkembang kebanyakan kita boleh mengurus dalam kehidupan moden: cili adalah sempurna kandungan dalam periuk pada jendela cerah atau patio, dengan buah-buahan yang boleh diambil untuk jangka masa yang panjang dan mudah disimpan untuk tahun berikutnya.

Ia terlalu lewat untuk berkembang dari benih cili tahun ini, tetapi kini adalah masa yang tepat untuk membeli beberapa tumbuhan: jika anda memilih pelbagai yang betul, anda perlu penuaian sehingga Krismas. Orang-orang yang terbaik untuk menanam pada tingkap dan teres adalah padat dan lebat seperti Apache dan Prairie Kebakaran: beberapa cili besar boleh membesar sehingga 2 m. Terdapat beberapa peraturan mudah: meletakkan mereka di bawah sinar matahari penuh, sedikit air dan kerap, dan jangan lupa untuk memberi makan. Jika anda sudah mempunyai makanan tomato, anda boleh menggunakannya pada cili, walaupun terdapat juga makanan yang dirumus khas dipanggil  Cili Focus . Apabila akar mula menunjukkan melalui pangkal bekas, menukar kilang ke dalam periuk yang lebih besar menggunakan baja pelbagai guna.

Plumb kata mengerang yang paling biasa daripada penanam tertutup ialah kilang mereka telah jatuh bunga mereka, tetapi tidak ada buah-buahan diikuti. Ada satu penyelesaian yang mudah untuk kedut ini, disebabkan oleh kekurangan serangga untuk pendebungaan: menggunakan berus cat kecil perlahan-lahan menggosok bahagian dalam bunga dan bergerak debunga dari bunga untuk mekar, meniru serangga di tempat kerja. Jika anda mempunyai beberapa ruang luar, alternatif ini adalah untuk memberi mereka udara segar, tetapi ia adalah yang terbaik untuk memilih pasu daripada menanam cili di dalam tanah. Mereka memerlukan suhu waktu malam sekurang-kurangnya 7C, sehingga membawa mereka dalam pada bulan September dan mereka perlu terus buah-buahan sehingga Disember. Anda juga boleh mencari anda boleh menikmati tuaian kedua musim panas berikut. Masa di luar rumah juga membantu untuk mengalahkan musuh utama tanaman cili itu, afid yang: ladybirds tidak lama lagi akan mengendalikan perosak ini jika diberi peluang. Jika tidak, menjaga menutup mata pada tumbuhan tertutup anda dan perlahan-lahan sapu luar mana-mana penceroboh aphid dengan hujung jari anda.

Tuaian panas

Cili akan bersedia untuk Frasa off dari bulan depan dan seterusnya, tetapi tidak ada keperluan untuk menggantung sehingga semua buah-buahan berwarna merah terang. Menuai beberapa ketika mereka berwarna hijau dan anda akan menggalakkan kilang untuk menjaga berbuah. Walaupun UK fixated dengan cili merah, di kebanyakan negara cili dipetik apabila hijau. "Cili A apabila saiz penuh dan hijau mempunyai haba maksimum," Plumb katakan. "Apabila ia pergi merah, ia adalah seperti panas, tetapi ia pergi lebih manis, seperti perbezaan antara hijau dan lada merah yang manis."

Jangan bimbang jika anda cili bertukar kepada warna hitam - ini adalah hanya sebahagian daripada proses masak dan buah-buahan akan menjadi merah dalam beberapa hari. Jika anda berakhir dengan lebih cili daripada apa yang anda boleh makan, mereka membekukan keseluruhan, atau puri mereka dan membekukan dalam dulang ais kiub; jenis nipis berdinding, seperti Anaheim, adalah sangat baik kering - mengambil buah-buahan yang sempurna dan menggunakan jarum penjerumat menusuk tebal, batang hijau dengan wayar memancing atau benang yang kuat dan tali mereka bersama-sama. Menggantung mereka dalam cerah, lapang tempat (di hadapan tingkap yang menghadap ke selatan, berkata). Dengan cara itu, anda masih akan makan cili apabila tanaman musim panas akan datang adalah kira-kira untuk masak.

Cili Top

Numex Twilight  buah-buahan Spectacular yang bertukar ungu, kuning, oren, kemudian merah. Sehingga 1m tinggi.

Dorset Naga  ini dibuat-buat cili panas; Buah-buahan 3cm panjang digunakan secara tradisional hijau.

Hungarian Wax Hot  15cm panjang buah-buahan yang sederhana masak kapur merah; kelihatan hebat dalam periuk liat.

Lemon Drop  Hot sitrus-berperisa lemon cili kuning, 4cm panjang.

Prairie Kebakaran  Bushy kilang sesuai untuk tingkap; buah-buahan panas kecil pergi kuning, oren, kemudian merah.

Santa Fe Grande  Sederhana panas, 5-7cm, buah bertukar kuning, oren, kemudian merah.

Anaheim  cili manis Sederhana, 15cm panjang. Tumbuh-tumbuhan tinggi yang memerlukan banyak sokongan.